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Ganache Cocchi

Ganache Cocchi

Vi presentiamo la nostra nuova ganache al Vermouth Cocchi: una pralina in cui è stato ricostruito il profilo aromatico dello Storico Vermouth di Torino Cocchi, dove si possono riconoscere le note caratteristiche di chiodi di garofano, rabarbaro e agrumi.

La ganache, tagliata alla chitarra e finemente decorata a mano, è ricoperta da un sottile strato di Cioccolato Extra Bitter Blend 63%, una miscela in cui le migliori qualità di cacao aromatico del Sud America si uniscono, ottenendo un sapore intenso, rotondo e persistente.

Nella nostra pralina al Vermouth di Torino “Cocchi”, un leggero tocco di scorza di limone in superficie richiama il connubio tra l’agrume e la perfetta guarnizione del Vermouth.

Conservazione: 
Conservare il prodotto refrigerato a +4 °C, in ambiente asciutto, privo di odori estranei e lontano da fonti di calore.

Shelf life: 
Nelle condizioni di conservazione indicate, il prodotto conserva inalterate le sue caratteristiche organolettiche fino a 60 giorni.

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