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Prontuario AIC 2013

Prontuario AIC 2013

Prontuario AIC 2013

Con l’uscita dell’edizione 2013 del Prontuario degli Alimenti, arriva la pubblicazione aggiornata dei prodotti della Cioccolateria Artigiana idonei alla dieta senza glutine. Ecco i prodotti della Selezione Guido Gobino presenti nel Prontuario degli Alimenti ed. 2013:

All’interno della categoria “Cioccolato e Uova di cioccolato”

  • Amarissimi,
  • Cremino al Sale,
  • Giandujottino Tourinot®,
  • Giandujotto Classico,
  • Tourinot Maximo®,
  • Cialdine Extra Bitter Blend 63%, 70% e 75%,
  • Tavolette Extra Bitter Blend 63%, 70% e 75%, Latte Finissimo 35%

All’interno della categoria “Creme da spalmare”

  • Crema Gianduja
  • Crema Cacao

All’interno della categoria “Preparati per cappuccino e cioccolata”

  • Preparato naturale solubile al cacao

Il Prontuario AIC degli Alimenti ed. 2013 è consultabile sul sito internet dell’AIC: celiachia.it

Con l’occasione, Guido Gobino conferma l’applicazione del regolamento (CE) 41/2009 relativo all’etichettatura dei prodotti alimentari adatti alle persone intolleranti al glutine. In ottemperanza all’attuazione di questa normativa, sulle etichette dei prodotti della Selezione Guido Gobino per cui è garantita l’assenza di glutine (o un contenuto < 20 ppm) sarà indicato "Senza Glutine". Ancora una volta, Guido Gobino conferma il suo impegno nel monitoraggio completo dei processi produttivi e dimostra la sua attenzione nella tutela del consumatore.