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Cioccolato Bianco per Copertura

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Cioccolato Bianco per Copertura

Confezione: Cialdine da 5 g indicativi cadauna

Applicazioni:
Coperture per dolci – Gelato
– Mousse
– Guarniture
– Decorazioni
– Bavaresi

Ricetta Consigliata: Mousse al Cioccolato Bianco Guido Gobino.

Ingredienti (4 persone): 1 Kg panna, 125 g zucchero, 300 g cioccolato bianco Guido Gobino (60 cialdine da 5 g indicativi cadauna).

Preparazione: montare la panna con lo zucchero e unirla delicatamente al cioccolato bianco fuso a bagnomaria. Mescolare bene il composto e riporre in contenitori monoporzione in frigo per almeno 3 ore.

La ricetta vi è offerta per gentile concessione di Ceretto Srl, estratta dal catalogo “Terroirs Gusti 2011″